L'Atelier du Blavon
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Breizhsaola

Publié le octobre 29, 2020

Provenance : Bretagne, France VBF

Technique: Mariné et séché pendant plusieurs semaines

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Breizh Apéro

Publié le

Provenance : Bretagne, France VPF

Technique: fumée puis séchée pendant plusieurs semaines

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Le Sel Fumé

Publié le

Provenance : Guérande

Technique /temps de fumaison : fumaison à froid pendant plusieurs jours

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