L'Atelier du Blavon

Viandes fumées

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Viandes fumées

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Breizhsaola

Publié le 29 octobre 2020

Provenance : Bretagne, France VBF

Technique: Mariné et séché pendant plusieurs semaines...

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Breizhi

Publié le

Provenance : Bretagne, France VBF

Technique: fumé puis séché pendant plusieurs semaines...

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Bacon

Publié le

Provenance : VPF (Viande de Porc Française) Technique: fumé à froid pendant plusieurs jours Saveurs : entièrement prÃ...