L'Atelier du Blavon

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Le Sel Fumé

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Composition

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Valeurs nutritionnelles

Description

Provenance : Guérande

Technique /temps de fumaison : fumaison à froid pendant plusieurs jours

Saveurs : Notre sel est récolté de manière artisanale par le paludier Joël Noury. Une fois réceptionné, nous le fumons au bois de hêtre puis le séchons. Vous retrouverez dans notre sel fumé des notes boisée et légèrement chocolatée.

S’accompagne très bien avec : Idéal avec les œufs, les gratins, les soupes ainsi que les pommes de terre.

Contenance : Pot de 120gr.

DLC : 2 ANS

 

Suggestion de préparation

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